Kušajte vrhunska hrvatska vina u Opatiji

Istarska vina

Kao jedna od najrazvijenijih hrvatskih vinarskih regija, Istra se može pohvaliti sa kvalitetnim autohtonim sortama vina – Malvazijom istarskom, teranom i muškatom (bijelim) momjanskim. Osim ovih, u Istri se uzgajaju i poznate međunarodne sorte poput merlota i cabernet sauvignona od crvenih, te chardonnay, pinot bijeli i pinot sivi od bijelih sorata. Kombinacija tla, klime i položaja uz poseban individualni pristup svakog vinara razlog je što su istarska vina toliko cijenjena u svijetu.

Najpoznatije bijelo vino je svakako istarska malvazija. Iako ima vinara koji je uspješno odležavaju, poput Giorgia Claia i Mladena Roxanicha, malvaziju je ipak najbolje piti kao svježe vino uz jela od ribe, škampe i nezaobilazne istarske maneštre (guste juhe s grahom, kukuruzom i suhim mesom). Od crnih vina preporučamo kušati autohtoni teran, koji odlično paše s crvenim mesom: biftecima i mesom boškarina, autohtonog istarskog goveda.

Veliko priznanje za preporod vinarstva u Istri svakako zaslužuje i Vinistra – udruga istarskih proizvođača vina čija IQ markica označava Istrian Quality i dodjeljuje se samo kvalitetnim i vrhunskim vinima. Tradicionalnim godišnji sajam vina Vinistra održava se početkom svibnja i savršena je prilika za upoznavanje vina i gastronomske ponude Istre. Još jedan važan igrač je i porečka Agrolaguna, čija su vina osvajala brojne nagrade za kvalitetu na međunarodnim natjecanjima.

Vrbnička žlahtina

Osim Istre, na obližnjem otoku Krku također se proizvodi niz poznatih i kvalitetnih hrvatskih vina, među kojima se svakako najviše ističe Vrbnička žlahtina, jedinstvena sorta koja uspijeva isključivo na otoku Krku, a od koje se dobiva izuzetno kvalitetno suho bijelo vino. Ovo vino najbolje ide uz ovčji sir, sve vrste ribe i morskih specijaliteta, pogotovo kamenice, te jela od bijelog mesa.

Kušajte najbolja hrvatska vina u Opatiji

Vrhunska hrvatska vina možete kušati i u Opatiji. Svi kvalitetniji opatijski hoteli i restorani imaju bogatu vinsku listu s koje možete izabrati vino po vlastitom ukusu, a stručno osoblje pomoći će vam da odaberete vino koje najbolje paše uz vaše jelo. Svakako vam preporučamo da nikako ne zaobiđete neka od višestruko nagrađivanih vina:

• Zlatna vrbnička žlahtina
• Agrolaguna Cabernet Sauvignon Festigia 2006
• Agrolaguna Merlot Festigia 2007
• Ottocento bijeli Giorgija Claija
• Roxanich malvazija Antica
• Malvazija amfora Kabola