Dobrobiti ribe
Budući da živimo u zemlji mora, riba bi na našim jelovnicima trebala biti što češće. Riba nudi obilje okusa. Imamo „lagane“ ribe koje su idealne za ljetne salate te ih čine zadovoljavajućim obrokom, dok su druge veoma sočne i mesnate te su odličan izbor za zimske obroke. Mnogobrojna istraživanja pokazuju da je od izuzetne važnosti za organizam jesti ribu jer je sjajan izvor lako probavljivih bjelančevina te štiti i unapređuje zdravlje.
Riba je veoma hranjiva i već samo 15 dag kuhane ribe podmiruje 50% naših dnevnih potreba za bjelančevinama, vitaminom B12 i selenom i to sve u zanemarivo malo kalorija. Brojni su pozitivni učinci ribe na mozak, srce te zglobove. Također, riba jača mentalnu snagu, krv, imunološki sustav te ublažuje simptome migrene te djeluje protuupalno.
Stručnjaci savjetuju da se jede i bijela i plava riba, a treba ju kupiti svježu jer njihov okus i hranjiva vrijednost ovise o tome kada su izvađene iz mora.
Da zaključimo, ljudi kojima se riba često nađe na jelovniku puno su boljeg zdravlja i životni vijek im je duži te zbog toga konzumirajte ribu što češće!
