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La Storia gourmet della Riviera di Opatija

Gli aromi della cucina mediterranea

Vi state chiedendo che cosa si sta preparando nelle cucine sulla Riviera di Opatija? Le specialità di pesce e frutti di mare arricchite con erbe aromatiche locali sono sempre molto richieste. Buongustai apprezzeranno sicuramente gli scampi del Quarnero e gli asparagi selvatici preparati in vari modi, le varie torte e i dolci proposti dai pasticceri quarnerini, oppure le delizie autunnali come i marroni – una speciale varietà di castagne che cresce solo in quest'area.

Ogni pasto va accompagnato da un buon bicchiere di vino. Gli esperti locali consigliano vini bianchi come Malvasia oppure Pinot bianco o grigio con pesce bianco o carne bianca. Per l'agnello arrostito si consiglia Vrbnička Žlahtina e Chardonnay, mentre la carne rossa e il pesce azzurro si abbinano bene al Terrano, al Merlot, al Pinot nero, al Cabernet sauvignon e al Cabernet. Gli dolci menzionati prima si accompagnano perfettamente con i vini locali Muškat (Moscato) e Prošek. 

La Storia gourmet della Riviera di Opatija

La Storia gourmet della Riviera di Opatija è una manifestazione gastronomica che si terra quest'anno dal 15 maggio al 12 giugno in circa quaranta ristoranti e trattorie ("konobe") sulla Riviera di Opatija dove si offriranno menù a base di pesce azzurro, scampi del Quarnero e cibi locali.

Gli ospiti dei Liburnia Riviera Hotel possono assaggiare numerose specialità offerte nei ristoranti selezionati. Il Remisens Premium Hotel Ambasador a Opatija con il suo ristorante-giardino Hortenzija offre una vista stupenda sul mare ed è un'ottima destinazione per buongustai. Un'altra buonissima scelta è il ristorante del Remisens Premium Hotel Admiral, che nella sala interna o sulla terrazza estiva offre un'atmosfera tranquilla e piacevole. Un'ambiente bellissimo lo troverete anche nel ristorante dell'Remisens Hotel Kristal a Opatija dove una terrazza immersa nel verde vi offre una stupenda vista sul mare. Un ottimo luogo per una buona cena a Opatija sono i ristoranti dell'Hotel Palace Bellevue e dell'Hotel Istra, che offrono qualcosa per ogni gusto. Le migliori specialità della cucina quarnerina e mediterranea si possono trovare nel ristorante del Remisens Family Hotel Marina a Mošćenička Draga, che offre ai suoi ospiti l'opzione All Inclusive per tutti i piatti del giorno.

La domenica 25 maggio dalle ore 11 alle ore 16 nel Parco Angiolina a Opatija si presenteranno i ristoranti della Riviera di Opatija con specialità del Quarnero a prezzi convenienti. Oltre a una ricca offerta gastronomica, ci sarà anche un programma d'intrattenimento con Dino Antonić & 4 Shades e Dominik Heštera.

Sistemazione consigliata